01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
從主要幹道轉入住宅街區,掛起暖簾的「すし居酒屋 松ちゃん」低調沉穩的外觀與寬敞座席形成宜人反差,是六本木一處讓人能放鬆小酌的親民酒場。店門雖掛著壽司店招牌,店內卻洋溢著平易近人的大眾酒場氣息,多數為桌席配置,很適合三五好友聚在一起熱鬧碰杯。
入座後最先讓人想點上桌的,正是店名所標榜的壽司與鮮魚料理。無論是能輕鬆點選的「綜合生魚片3品(刺身3点盛り)」,或是擺盤氣派的「木屐盛合(下駄盛り)」,都非常適合當作開杯佐酒的第一道餐點。卷壽司方面,除了辛辣感讓人回味無窮的「山葵卷(わさび巻)」之外,也有可自選數量自由組合的細卷如「蔥花鮪魚卷(ねぎとろ巻)」、「明太子卷」與「納豆卷」,以及夾入醃蘿蔔、口感爽脆的「鮪魚泥醃蘿蔔卷(とろタク巻)」。配著辛香調味的「自製生魚泥(自家製なめろう)」或「生馬肉片(馬刺し)」,邊慢慢挑選想喝的酒品,也是這裡獨有的愜意時光。
除了魚料,從串烤到中華風味菜餚一應俱全的豐富品項,同樣是這家店的魅力所在。烤得香氣四溢的「內臟串烤(もつ串)」、醬汁與雞蛋滋味溫潤親切的「鰻魚玉子鐵板燒(うな玉鉄板焼き)」,以及彈牙蝦仁裹上醬汁的「美乃滋蝦仁(エビマヨ)」等熱騰騰料理,節奏明快地接連登場。若想吃飽一些,還有「雞蛋炒飯(玉子チャーハン)」與「日式炒麵(ソース焼きそば)」可選;若與友人同行,以微辣湯頭燉煮的「內臟辣鍋(ホルチゲ鍋)」也是圍爐的好選擇。
飲品涵蓋生啤酒、Highball,以及檸檬沙瓦與茶割等隨性經典款,並提供特定星期的折扣優惠與2小時制的吃到飽喝到飽方案。加上營業至深夜的優勢,無論是下班後小酌一杯、聚餐宴會或是續攤第二家,都是六本木夜晚想要不拘拘束度過時值得信賴的好去處。







